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  • レシピ|ダマンドクリームでパンをアレンジ!アーモンドクロワッサンの作り方

    レシピ|ダマンドクリームでパンをアレンジ!アーモンドクロワッサンの作り方

    ダマンドクリーム:Crème d‘amandeとは、バター、粉、アーモンドプードル、卵を混ぜて作る、アーモンドクリームのことです。パン屋さんでお馴染みのアーモンドクロワッサンに使われている、甘くて黄色いクリームです!本記事では、私が働いていたホテルベ...
    2021.11.11 2021.11.11
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■プロフィール


パンが大好きな元パン屋です。
ホテル等で6年間パン作りをしてきました。

これからパン作りをはじめる方や、
おうちでパン作りをしている方の
力になりたい…!
パン作りの楽しさを共有したい!
そう思い、パンの図解ブログを立ち上げました。

パンレシピやおうちで役立つ製パン理論を、パン知識0の方でも分かるよう、イラストでやさしく解説しています。

ブログを通して、日々のパン作りがより楽しく豊なものになればうれしいです!

■Twitterやインスタでも情報発信中!
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