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くらすわ ソラマチ店【信州味噌チーズ、ミックスベリーとクリームチーズブリオッシュ】

 

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店舗情報



関連ランキング:カフェ | とうきょうスカイツリー駅押上駅本所吾妻橋駅


■ 公式HP

https://clasuwa.jp/tokyo

■ お店の雰囲気など

木調の落ち着いた雰囲気です。レストラン併設のベーカリーショップでパンや、信州の食材(ソーセージやジャムと言ったパンのおとも)も買えます。パンも、信州の素材を使用したものが多く、シンプルな日常使用のパンから、見た目が上品なパンまで幅広くあります。

■ アクセス

東武スカイツリーライン・東京メトロ半蔵門線・都営地下鉄浅草線・京成押上線:押上(スカイツリー前)駅B3出口 でてすぐ。


 

信州産の素材にこだわったパン屋



長野県諏訪市に本店(レストラン、ベーカリー、ショップ)があり、「信州の自然の恵みを東京で味わう。本当の健やかさを東京で感じる。」をテーマに、スカイツリーソラマチにオープンしたベーカリー&レストラン:

「養命酒」のふるさと・信州から、「食を通して皆様の健やかな暮らしに貢献したい」という思いで、「養命酒」で培ったノウハウや信州独自のネットワークを生かし、美味しいもの、からだにいいものを提供する「くらすわ」が、東京スカイツリー・ソラマチにオープン。(HPより抜粋)

 

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食べたパン



本当は、定番のクリームパンを買おうと思ったけど、売り切れだったので、こちらの2種類にしました!大きいミルクパンや、信州の素材を使った野菜のフォカッチャや、ソーセージパンも気になりましたが、それは次回にします:)

信州味噌チーズ


 


信州味噌を使ったパン。生地にねりこんであるのかな?ほんのり赤茶色の生地の中には、とろけるチーズが入っていました。生地にクルミも練りこまれているので、食感もあります。パンの表面には、カリカリチーズがふりかかっているので、塩味がやや強め、ワインによく合いそうです。軽くオーブンで温めていただいたので、表面のチーズはカリカリ、中のチーズはとろりとしていておいしかったです。チーズメインなので、味噌味というよりは香ばしさを感じる、おいしいパンでしたー!

お値段:280円

 

ミックスベリーとクリームチーズのブリオッシュ



 

ベリーの酸味がさわやかな、ブリオッシュ。ブリオッシュといっても、こってりバター感はなく、クリームチーズの重さとフルーツのフレッシュさがおいしいパンでした。くちどけもよく、見た目もキュート。もう1種類、チョコレートのブリオッシュもあったので、それは次回のお楽しみ。

お値段:300円

くらすわ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店カフェ / とうきょうスカイツリー駅押上駅本所吾妻橋駅
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5

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